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happy bread ~四日市市のパン教室~

happyabc.exblog.jp

カテゴリ:試作パン( 120 )

クロワッサン

2月のレッスンメニューアップしています!!
こちらからどうぞ→

クロワッサンを焼きました〜

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生地の仕込みが9時半で焼き上がりが16時半!
7時間もかかりました〜
久しぶりに作ったから心配しましたが、美味しくできて一安心♪
娘はおかわりの連続で、4個も食べちゃった!
食べるのはあっという間ですね〜
また時間に余裕ができたら、作りたいと思います。

あーこんな風に、レッスンのお知らせ以外のことをアップするの、どんだけぶりだろう?!
ゆっくりでも、いろんなことを発信していけたらいいなと考えています。

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by akibread | 2014-01-27 18:57 | 試作パン

山食

久しぶりにブログの更新です♪
最近スマートフォンばかり触っているので、なかなかPCを開かなくて…
はい→言い訳です(笑)


最近の定番中の定番
山食を焼きました!
このパンは、家族全員大好き
いつ作っても喜ばれる、本当に作りがいのあるパンです!


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朝食はほとんどパン食の我が家では、山食は必須!!
きらすとドキドキするので、週に2回は焼いているかな
色々配合を変えて挑戦中です
がんばりま~す


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by akibread | 2012-09-11 17:01 | 試作パン

リエージュワッフル

明日はいよいよ金環日食ですね♪
世紀の天文ショーをかなり前からものすごーく楽しみにしていた私
残念ながら、明日の天気は曇り予報…
それでも少しでも見られるように、早起きしてスタンバイします!


4月の初旬に作ったリエージュワッフル
娘の大好きなお友達へのプレゼントです♪


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久しぶりに作ったんですが、やっぱりおいしい~♪
このワッフルは私の青春の味!
作るたびに甘酸っぱい記憶がよみがえります(笑)

プレゼントだったので、ラッピングして渡しました!


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喜んでもらえたみたいで、何よりです(*^_^*)





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by akibread | 2012-05-20 23:50 | 試作パン

ハートのチョコのパン

またまたブログの更新が滞ってしまいました…

今日はとってもとっても楽しみにしていたイベントがあったのですが、娘が昨晩から発熱をしてしまい急きょキャンセルとなりました
一緒に行く予定だったお友達にも迷惑をかけてしまい、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです
明日の予定もキャンセルで、明日のお友達も本当にごめんなさい!
いつもいつも思うことですが、自分のみならず家族の体調管理も気を付けないといけないですね

娘は熱はあるものの、とっても元気です♪



1ヶ月くらい前に焼いた、ハートのチョコのパン


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娘にこの写真見たら「食べた~い」ですって(笑)
熱はあっても、食欲はモリモリみたいです!

早く元気になってね♪





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by akibread | 2012-05-14 19:55 | 試作パン

ハートのチョコのパンとドッグパン

桜も満開!まさに春爛漫ですね~
なのに私は、今日は一日中家に閉じこもっていました
たまりにたまった掃除や、所用、来月の試作パンなど
やること満載で、一息つく暇もなかったくらいでした


試作パンは色々試していますが、まだ納得がいくものが出来上がりません
みなさん来月の予定のUPはしばらくお待ちくださいって、いつものことですね(笑)



娘が風邪をひいてお休みしているときに、娘の大好きなこのパンを作りました!
ハートのチョコのパンです
熱が高く、食欲もなくて、ものすごい心配したんですが
そんなときだけでも食べてくれるのは、ママの手作りパン♪
これは本当にありがたい!
なので、風邪をひいてお休みにしている時には、必ず何かのパンは作るようにしています


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そしてこちらはドッグパン!
娘の給食メニュランキング、ナンバー1らしくって、家でも食べた~いというリクエストで作りました
具はカレー風味のキャベツ、ウインナー、チェダーチーズです
シンプルだけど、美味しいんですよ~


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娘の誕生日に合わせて、週末はUSJへ行ってきま~す!
子供エリアもできたみたいだし、喜ぶだろうな~
楽しんできます!




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by akibread | 2012-04-12 21:45 | 試作パン

バゲット

気持ちのいい朝ですね~
私の帯状疱疹も、若干の痛み&かゆみを残すものの、とっても良くなりました!
あっ、でも、疱疹の痕はたっぷり残っています
お医者さんからは「若かったらすぐ痕も消えるんだけど、たぶん半年くらいは色素が残ってると思うよ~もしかすると消えないかもしれないね~」と言われました((+_+))
特にお腹を見せる予定はないので(笑)いいんですが、それでも痕は残らないほうがいいな~
みなさん、何かいい方法を知っていますか?
またレッスンの時にでも、ゆっくりお話させてくださいね♪


バゲットを焼きました!
最近は2本同時焼きばっかり!
1本の時よりも、庫内温度が下がるのか
クープの開きがよわよわしいです
本当は1本で焼きたいけど、すぐに食べきってしまうし…
なので、私は2本同時焼きでどこまできれいなクープが開くかと言うことを目標にしてバゲット道にまい進していきたいと思います♪


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by akibread | 2012-04-02 08:02 | 試作パン

バゲット

久しぶりにバゲットを焼きました♪

今まで少し焼き過ぎていたかな?と思って、今回は少し焼きをおさえました
だからか、中はけっこうしっとり!!
娘はこちらのほうが好みのようです
色々試行錯誤しながらパンを焼くのは楽しいな~


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暖かい日が続いていますね~
春はもうすぐそこまで来ているのかな?
この冬は全くクロワッサンを焼かなかった…
寒い時期にしかなかなか成功しないクロワッサン
3月中に頑張ってみま~す♪




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by akibread | 2012-03-04 21:29 | 試作パン

チョコチップのカップパン

チョコチップのカップパンを作りました!!
いつものハートのチョコのパンと同じレシピです
6個に分割するところを、10個に分割!!
小さめのパンです

お友達が遊びに来てくれたときに、気軽に食べられるようにと思い作りました♪
ピックをさせば、ちょっとオシャレに見えますよね?!


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最近とっても寒いですね~
毎晩毎晩、「今日こそはパンを作ったり娘服を作ったりするぞ!!」と思うんですが、娘を寝かしつけていると100%一緒に寝てしまいます…
彼女のぬくもりが、めちゃめちゃ気持ちよくて…
この誘惑に勝てません!!
娘からも「どうせ今日も寝ちゃうんでしょう~???」といい当てられるし…
今日こそは、がんばっておきたいと思います♪




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by akibread | 2012-02-05 20:08 | 試作パン

ウインナーロールパン

夕方から食パンとチョコのパンを仕込んで、ただいま焼成中♪
明日はお友達と新年会予定なので、その時のおつまみ用に作っています
パンってつまみになるかな~???と心配ですが、まぁなんとかなるでしょっ(笑)



前に作ったウインナロールパン
家族みんなに大人気!!
作るととっても喜ばれます


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ドッグ棒があるとより本格的♪
ネットでお安く買えるので、作る方は用意してみてくださいね


明日も朝から忙しそうなので、今日は早めに寝ることにします
おやすみなさ~い♪




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by akibread | 2012-01-17 23:25 | 試作パン

ハートのチョコチップのパン

ハートのチョコチップのパンを作りました
えぇぇっと、去年のものです(笑)


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今年の初焼きUPはもうしばらくお待ちください…




明日はお友達と「IKEA」&「コストコ」へ行ってきます♪
久しぶりだから、とっても楽しみです!!
帰りは遅くなるだろうから、娘の実家へ行く準備&旦那さんの明日の晩御飯の準備などしていたら、もうこんな時間!!
やば~い
明日はかなり早起きしなくては
いいものがありましたら、こちらで紹介させてもらいます♪

では行ってきま~す!!




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by akibread | 2012-01-12 22:53 | 試作パン