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happy bread ~四日市市のパン教室~

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ノースリーブワンピ♪

娘のノースリーブワンピを作りました


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久しぶりの洋裁だったので、自分で型紙を作るのはやめにして、ラクチンにと
パタレ本
から作ったんですが
これがとってもややこしいパターンでした!!

なんと、端は全部バイアス処理またはおりふせ縫いになってるんです
切れ端にジグザグミシン(ロックミシン)をかけるのではなく、丁寧に表から見ても裏から見てもリバーシブル風な縫い方になってるんですよ
下の写真は裏返しにして撮ってます
わかるかな~???


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あまりにもめんどくさくて、途中でロックかけたる~!!と何度も思いましたが、なんとか最後までやりぬくことができました♪

おまけに私の苦手なタックがこんなに入ってるし…
前はこんだけ~


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後ろはこんだけ~


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とてもリハビリとは言えないくらい、本気縫いになってしまいました…





娘はとっても喜んでくれて
とびっきりの笑顔で着画撮らせてくれました


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パン作りもいいけど、洋裁も大好きです!!
どちらもいいペースで作っていけるといいなぁ~







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by akibread | 2010-05-31 09:33 | 洋裁

ドーナツ

ドーナツを作りました♪
ミスドのココナツチョコレートを目指して作りましたが、生地が全然違う!!
これはこれでいいけど、あの味を目指したい!!


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イーストじゃないのかな?とか色々考える時間も、実は結構好きです
どういう配合にしたら、どういう風になるのか
試行錯誤しながら、自分の好きな味に近づけていくのも
手作りパンの醍醐味だと私は思います

なんて言いましたが、誰か知ってる人いたら教えて~(笑)


娘は「おいしい」を連発して、食べてくれました
甘けりゃいいんです、彼女は!!


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昨日は娘のお洋服を作るぞ!!と思いつつ、一日家にいるんだからとドーナツも一緒に作ってしまいました
そのせいだからではないんですが、お洋服完成しませんでした…
本日に持ち越しです

でも今日は、朝からスポンジケーキを焼き、パン生地を仕込みしているので、なかなかはかどらないかも
やりたいことが多すぎる私であります(笑)





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by akibread | 2010-05-28 12:40 | 試作パン

しつこくハートのチョコチップパン

またまた娘からの熱い、熱すぎるリクエストにより、ハートのチョコチップパンを作りました。
園から帰ってきてこのパンがないと
「なんでママ作ってないの!!」と本気で怒られます(笑)


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たくさん作っても、娘がモリモリ食べるし~
私もついつい食べちゃうし~で、全然残りません…
とうとう
チョコチップ
が終わってしまいました
もう買いおきないし、絶対に怒られる
急いで注文せねば!!
と、今あわてております




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喜んでもらえるのは嬉しいんですが、さすがにこう頻繁に作っていると
違うパンも作りたいなぁ
娘も他のパンを気にいってくれるといいんだけど



そして、ちょっと前に作った失敗作
焼きカレーパン



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欲張ってカレーをたくさん包んだら…
破裂してしまいました…


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欲張りすぎはダメですね(笑)
反省です

今日はパンを作りつつ(ハートのチョコチップパンじゃないですよ~)、娘のお洋服でも久しぶりに作ってみようかなと思ってます♪
さてさて、どうなることか…



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by akibread | 2010-05-27 09:10 | 試作パン

ウィンナーチーズパン

少し前ですが、ウィンナーチーズパンを作りました♪

ウィンナーとかハムとかチーズとか
本当にパンによくあいますよね~
朝食や昼食にもちょうどいいし、うちではバターロールの次によく作るパンです!!


娘はケチャップ大好き、旦那さんはマヨネーズ大好きなので
二種類作りました


まずはケチャップ


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そんでマヨネーズ

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私はどちらも好きですが、二人はケチャップ派マヨネーズ派に分かれて食べまくってます
みなさんはどっち派ですか?







ここ最近雨が続いてますね~
家にいることが多いので、パンを焼きたいんですが
ストックパンがたくさんあって、なかなか焼けません…
作る量が食べる量を上回っております
こういう時は気分を変えて、洋裁かお菓子でも作ってみま~す





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by akibread | 2010-05-26 09:10 | 試作パン

山食(食パン)

山食を作りました

粉は「春よ恋ブレンド」と「スーパーキング」を半々でブレンドしたものです
春よ恋ブレンドは教室でも使っている国産のものです
いつも山食の窯伸びがあまりしなくて悩んでいたんですが、スーパーキングをブレンドすることで
とってもいい具合に伸びました


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すごいすごいと噂には聞いていたけど、やっぱ本当にすごい!!
こんだけ伸びればOK
とっても嬉しいです♪





トップもほどほどに割れた~
写真は焼きあがり2分後くらいなんですが、その後もどんどん割れ続けてました


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角食みたいにしっとりパンもいいけど、山食みたいにふんわりパンもおいしい!!
どちらも甲乙つけがたいです
みなさんはどちらが好みですか?



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by akibread | 2010-05-25 10:59 | 試作パン

生クリームのコロネ

ちょっと前になりますが、生クリームのコロネを作りました♪



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いつもは惣菜パンが好みの旦那さんも、生クリームがたっぷり入ったパンだけは別!!
こういうパンはたくさん食べてくれます
菓子パンが好きな娘
「パパには負けてられないわ」とばかりに、これまたたくさん食べてくれます

中身、本当はカスタードにしたかったけど、生クリームが大好きな旦那さんのために
生クリームにしました(簡単だしね)
次はカスタードに挑戦したいと思います!!




日曜日はあいにくの雨
本当は友人家族と我が家の4組で、バーベーキューに行く予定でしたが、キャンセルになりました
子供たちもとっても楽しみにしていたので、近くに住むお友達家族と急きょ遊ぶことに
我が家に集まってたこ焼き焼いて~
ビール昼間っから飲んで~
ほろ酔い気分で楽しかったです!!
大人たちが盛り上がってる横で、娘たちは塗り絵
二人で顔を突き合わせて塗っている姿があまりにもかわいくて
思わずカメラを構えました



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だけど…
ほろ酔いの私
あとで写真を見てみると、ピントが合ってな~い!!
ガックシ…

バーベキューができなくて残念だったけど、雨でも楽しい一日でした



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by akibread | 2010-05-24 10:49 | 試作パン

ハートのチョコチップパン

ハートのチョコチップパンを作りました♪


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娘が大好きなこちらのパン
前々からリクエストされていたのですが、色々忙しくなかなか作ってあげられなくて…
ようやくできました~
甘いチョコチップがたくさん入ってて、子供はもちろん甘党の私も大好きなパンです
焼きたての香りも甘~い!!
家中が甘い匂いに包まれて、幸せぇぇぇ♪



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たっくさん作ったので、近所に住むの娘のお友達にもおすそ分けしました




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ラッピングに使ったリボンは、娘のお洋服を作った際に出たハギレを細く切ったものです
エコだわ~(笑)
裁断してできた小さなハギレは、こうやって活用しています
あとは小さな袋を作ったり
けっこう使えますよ!!




たくさん作ったけど、みんなでたくさん食べたので
翌日には無くなってしまいました
娘から「チョコレートのパンは?」と聞かれて
「もうないよ」と答えると
泣き出してしまう始末…
そんなに好きなら、また作ってあげるからね~




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by akibread | 2010-05-22 20:13 | 試作パン

ある日のレッスン風景

レッスン風景の更新が滞っていてすみません
しかもレッスンさせてもらっているにもかかわらず、写真を撮り忘れるというお粗末さもありまして
なかなか風景をUPできないんですっっ

この日はお友達同士お二人でお越しいただきました~♪


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お二人ともかわいらしくて、お話もおもしろくて
ほんと、たくさん笑わせてもらっていました♪
Yさんは慣れた手つきでささ~と作業を進めてて、Hさんも「全然できません!!」宣言があったにもかかわらず、上手に成形されてました


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この日は一次発酵に時間がかかり、レッスン時間がすごく長引いてしまい…
ご迷惑をおかけして、本当にすみませんでした
以後気をつけますね




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by akibread | 2010-05-21 11:26 | 本日のパン教室風景

6月パン教室 レッスン日&予約状況

予約状況は日々更新しています



 1日(火)  9:30~   13:00~

 2日(水)  9:30~   13:00~

 3日(木)  9:30~ 残り2名様   13:00~ 

11日(金)  9:30~ 残り2名様   13:00~

15日(火)  9:30~満席   13:00~ 満席

16日(水)  9:30~   13:00~

17日(木)  9:30~   13:00~

22日(火)  9:30~   13:00~

23日(水)  9:30~   13:00~

25日(金)  9:30~満席   13:00~お休みさせてもらいます

29日(火)  9:30~   13:00~




ご予約は
こちらからどうぞ
またお問い合わせなどもお気軽に、メールかコメント欄へくださいね



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by akibread | 2010-05-20 11:39 | パン教室予約状況

6月パン教室のご案内

5月も後半になりましたが、我が家にはまだファンヒーターが置いてあります
最近までまだとっても寒い日があったので、なかなかしまえずにいたんです
でもようやく、暖かさが安定してきましたね~
これでやっと、ファンヒーターをしまえます
まだしまってないのかって、実はちょっと恥ずかしかったんですよ~(笑)


6月のパン教室は、リクエストの多かった
「ピザ」を作ります

基本的に二次発酵は不要なので、とっても短時間で出来上がります♪
ピザソース(トマト味)も簡単に作って、具だくさんの美味しいピザを作りましょっ!!

もちろんお持ち帰りのピザ生地もこねていただきますので、レッスン日の夕食もぜひぜひピザにしてくださいね
ご予約いただくさいに、NGな食材があれば合わせてお知らせください
この日はピザがヘビーなので、付け合わせはサラダのみになります


写真はカレーソースです♪

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by akibread | 2010-05-20 11:30 | 来月のパン教室ご案内