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happy bread ~四日市市のパン教室~

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ベーグルと山食

年の瀬なのに、我が家の大掃除完了していません…
あそこもここもと、やり残したところの多いこと
また来年も、大掃除の続きがんばります!!


そんな忙しいさなかでも、パン焼きだけはしています
ベーグル♪


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このモチモチした食感、私は大好きです!!
娘も少し大人になったようで、今までは食べなかったのに今回は食べてくれました
ちょっと固めのパンでも大丈夫か?!
次はバゲットでも焼いてみようっと♪


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山食
なんか最近、きれいに山食が焼けない…
なんでだろう~
山食とっても難しいです><


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トップは割れました


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今年一年、みなさん本当にお世話になりました
パン教室を通じて、みなさんにお会いすることができて
とっても楽しかったです
また来年もパン作りがんばっていきましょうね~
どうぞよろしくお願いします

今日のブログをもちまして、年内最後のUPとさせていただきます
みなさん、よいお年を~





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by akibread | 2010-12-30 21:52 | 試作パン

メリークリスマス♪

メリークリスマス♪

クリスマスも残り1時間強
みなさんはどんなクリスマスを過ごしましたか?
我が家は23日に続き、本日もパーティーをしました~
こういう機会でもないとデコレーションケーキを作らないので、ここぞとばかりに張り切りました
ただ、私の練習したいものなので
ここ数年、ケーキを作る時はいつもショートケーキです(笑)


23日は、いつもと少し趣向を変えてチョコレートケーキ


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こちらのケーキの中にはバナナがたくさん入ってます
チョコレートを入れた生クリームは初めてだったんですが、泡立て失敗…
もう泡立て過ぎちゃって、ボソボソになってしまいました(涙)
味はそう悪くはなかったんですが、ちょっとくどかったかなぁ~
もう少し改良の余地がありました!!


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そして本日のケーキは、おなじみいつものショートケーキ(笑)
見えてませんが、中にはイチゴがたっぷり入っています


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厚めにスライスしたイチゴ
とっても食べ応えあって、これはめっちゃ美味しかったです♪
生クリームの泡立てもまあまあよかった
ナッペ(クリームの塗り)はイマイチですね


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まだまだ練習はし続けないと!!
また次の機会に、がんばりま~す





娘のクリスマスプレゼント
キュアムーンライトの衣装
無事に着られました~
よかった♪


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by akibread | 2010-12-25 23:11 | お菓子作り

1月パン教室 レッスン日&予約状況

予約状況は日々更新しています




7日(金)  9:30~   13:00~残り2名様

13日(木)  9:30~   13:00~残り3名様

19日(水)  9:30~満席です   13:00~都合により休講します

25日(火)  9:30~残り1名様    13:00~残り3名様







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by akibread | 2010-12-23 22:49 | パン教室予約状況

1月のパン教室のご案内

明日はいよいよクリスマスイブ
みなさん、どんなふうに過ごしますか?
我が家は旦那さんの仕事が忙しく、平日にパーティーはとても無理><ということで、祝日の今日一足お先にクリスマスパーティーをしました
ちなみに土曜日にも、パーティー第2弾をする予定です♪
年に数回しかない、デコレーションケーキの出番です
土曜日の分も、張り切って作りたいと思います


1月のレッスンでは「ベーコンエピ」を作ります


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エピとは「麦の穂」という意味
見た目が麦の穂のような形をしていることから、この名前がついたと言われています
フランスパンの一種ですが、教室ではソフトフランスでエピを作りたいと思います
一つずつちぎって食べていくのですが、あっという間に一本無くなってしまいます(笑)
我が家でも人気のパンです!!
かわいい形を目指して、がんばりましょう~





一緒においしく安全なパンを焼きませんか?
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by akibread | 2010-12-23 22:44 | 来月のパン教室ご案内

クリームパン

先日パン教室にお越しいただいた生徒さんたちと一緒に、私もクリームパンを作らせてもらいました♪
クリームパンは先月のパンなんですが、とっても熱心な生徒さんで
先月一度レッスンを受けていただいたのにもかかわらず、もう一度クリームパンを教えてもらいたいと言っていただき快諾させてもらいました♪
もちろん、今月のパン「くるみといちじくのパン」にもお越しいただいてます!!


私が焼いたパンです


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お持ち帰り生地でも上手に成形できたようで、よかったです♪
クリームパン気に入っていただけて、私もとっても嬉しいです
ありがとうございました



以前から、このようなリクエストがチョイチョイありまして
来年からは過去レッスンメニューも、レッスン可能にさせてもらおうかなぁ~と考えています
今のところ時期は未定ですが、そのようになった場合にはまたブログにて報告させてもらいますね♪






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by akibread | 2010-12-20 23:03 | 試作パン

ウィンナーとチーズのパン

8月のパンでもあった、ウィンナーとチーズのパンを焼きました
今日は少し切り込みを入れるタイミングを変えてみました
やっぱり今までのほうが上手にできるなぁ~


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ウィンナーとチーズは間違いないコンビです♪


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年末でバタバタしていて、試作パンがなかなか作れません
毎日パン作りしたいのに…
来年はもっともっと、時間を上手に使えるようになりたいです♪





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by akibread | 2010-12-16 15:36 | 試作パン

キュアムーンライト

娘が大好きなアニメキャラ、キュアムーンライト
サンタクロースへのプレゼントのお願いは、ムーンライトのドレスでした
でもそのドレス、結構お値段が高いんです><
おまけにプリキュア現行シリーズは1月末で終わって、2月から新シリーズが始まるみたいだし
この時期にそんな高いの買えないわ~と思い、作りました(笑)


月光に冴える一輪の花
キュアムーンライト!!


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手持ちのプリンセス系のドレスから適当に作ったので、サイズが大丈夫かどうか気になるところです


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一応サンタクロースからのプレゼントなので、娘には内緒でお願いしますね(笑)
サイズが小さくて着られないなんてオチのないよう、願うばかりです♪





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by akibread | 2010-12-13 09:03 | 洋裁

ハートのチョコチップパン

無性に甘いパンが食べたくなる時ありませんか?
そんな時にはこれ!!
ハートのチョコチップパンです
チョコレートがたっぷり入ってて、女子的心をくすぐります♪
飽きもせずに、また作りました


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家族みんな大好きなハートのチョコチップパン
10個作った内訳は…
娘が5個
私が4個
旦那さんが1個

我が家の権力図が見て取れますね(笑)


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by akibread | 2010-12-08 10:23 | 試作パン