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happy bread ~四日市市のパン教室~

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5月のパン教室のご案内

早いもので、ブログで生徒さんの募集をさせてもらうようになってから1年が経ちました
去年の今ごろは、本当にドキドキしていたなぁ~
改めて振り返ってみて、あの頃の気持ちを思い出しました
これからも初心を忘れずに、みなさんに喜んでいただけるレッスンをしていきたいと思います


さて5月のレッスンですが
過去メニューから
「ハートのチョコチップのパン」を作りたいと思います♪
私も大大大好きなこのパン!!
リクエストの多いパンでもあります
とっても美味しいので、楽しみにしていてくださいね♪


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去年とレシピは一緒ですが、成形を変えてありま~す


5月のレッスン日&予約状況はこちらを確認してください







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by akibread | 2011-04-26 16:20 | 来月のパン教室ご案内

5月パン教室 レッスン日&予約状況

予約状況は日々更新しています
万が一、同じ日の同じ時間帯を希望される方が多数いらっしゃいましたら、メールの先着順とさせていただきます
よろしくお願いします!!


10日(火)  9:30~残り3名様          13:00~残り3名様

20日(金)  9:30~残り2名様          13:00~残り3名様

26日(木)  9:30~残り3名様          13:00~満席です

31日(火)  9:30~          13:00~残り3名様




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by akibread | 2011-04-26 16:18 | パン教室予約状況

山食とバゲット

今月のレッスンは「山食」!!
同じレシピを使って1斤型で焼いてみました♪


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1斤焼いても、すぐに無くなってしまう我が家
1.5斤型が欲しいっっっ
もうじき誕生日なんで、自分へのプレゼントに買おうかなぁ~






バゲット
最近こちらもよく焼いていますが、これはオーブンへ入れるときにちょっと曲がってしまいました(涙)


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バゲットの消費は、90%は私によるものです
娘は「かたいパンはいや」と言って、見向きもしません
この歯ごたえがいいのに
子供には分からない、大人の味わいです(笑)






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by akibread | 2011-04-22 15:52 | 試作パン

誕生日のケーキ

おはようございます!!
昨日は娘の誕生日でした♪
家族そろってお出かけもできて、本当に楽しい1日になりました

今年のケーキはこちら!!


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クリームを絞ろうと思ったけど足りなくなってしまい、シンプルゥな感じになりました♪






ナッペ(塗り)はこんな感じで、前日に済ませておきました
クリームの状態がとってもよくて、久しぶりに自分なりに納得のいく出来でした


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味もまあまあよくて、よかったです!!
何かの時にはずっとずっとずっとショートケーキだったので、たまには趣向を変えてみたいなぁとは思うんですが、ついつい練習がてらこういうケーキにしてしまいます
次は父の誕生日!!
その時こそは、違うものを作ろうかなぁ




誕生日当日は、スペイン村に遊びに行きました
途中生徒さんから「スペイン村マラソンが開催されていて混雑してますよ~」とのメールをいただきちょっとドキドキしましたが、着いてみると園内はスムーズにアトラクションに乗れました
会えるといいなと思っていた生徒さん
ゲートをくぐったら、目の前にいらっしゃいました(笑)
まさかこんなに早く会えると思わなくてびっくり!!
でも嬉しかったです♪




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メリーゴーラウンド
「流し撮り」をしたんですが、とっても上手にとれたので載せました
旦那さんがめっちゃ楽しそうでしょう?!(笑)






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by akibread | 2011-04-18 13:03 | お菓子作り

お着替え入れバッグとカーディガン

こんばんは~
暖かい日が続きますね
昨日は15時過ぎの車中があまりにも暑くて、汗をかいていました…
生クリームとバターを買ったのですが、家に着くころにはバターがだいぶ柔らかくなってたし
パン作りには最適な季節になってきました


明後日は娘の5歳のお誕生日♪
娘のリクエストで当日は遊園地(パルケエスパーニャ)に行く予定
なので、おうちパーティーは明日の夜開催です
今日の早朝スポンジケーキを焼いて、たった今ナッペ(生クリームを塗ること)が終わりました
フルーツは明日のせることにします
ちなみにパーティーメニューは、チーズフォンデュにローストチキンにサラダにスープと、割と簡単なものばかり
全部娘が食べたいって言ったものです♪


明日の誕生日イブは旦那さんが仕事なので、二人で公園にでもお出かけしようかなって思ってたけれど、あいにくの雨模様みたいですね
なのでお出かけは近所のおもちゃ屋さんへ、誕生日プレゼントを買いに行くだけにして、あとは家で「ドーナツ」と「ハートのチョコチップのパン」を作ることになりました
あとはチーズフォンデュ用にバゲットも焼きたい!!
3種類のパン焼いて、ケーキの仕上げもして、娘と二人でできるのか?!少々不安ではありますが
がんばりたいと思いま~す





ちょっと前ですが、園で使うお着替えバッグを作りました
年少さんでは着替えはカゴの中に入れていたんですが、年中さんからはバッグの中に入れるんです
全然知らなくて、しばらく娘はせんべいの紙袋に着替えを入れていました(涙)
かわいそうだったなぁ~


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娘の園グッズは、この布で統一されています
この花柄を私がとっても気に入って、普通のコットンとビニールコーティングされているものの両方!!を大量に買い込んだから(笑)
このバッグはビニールコーティングです
中にはポケット
あんまり実用的じゃないかな…


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そして、ワンピを作ったあまり布で、カーディガンを作ってみました


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胸元にはハギレで作ったリンゴ
ちょっと子供っぽかったみたいで、娘はあんまり気に入ってないみたい
って、あんた子供じゃん!!(笑)


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ミシンも楽しいのでガンガン作りたいけれど、時間がな~い
もっと効率よく動けるようになりたいです






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by akibread | 2011-04-15 23:20 | 洋裁

バゲット

今日はレッスン日
余裕をもって生徒さん達をお出迎えのはずが…
娘が予定外に早く起きてしまい大慌てをしてしまいました><

前日の夜にできることは全部しておくんですが、どうしても当日にしかできない準備もありまして
いつもはそういったことを朝早くから、ゆっくりとしているんですが
今日に限って起き出す娘(涙)

まだ時間もあるしとと思って、娘が前から作りたがっていた朝食を一緒に作りました
ただの「おにぎり」ですけどね~♪
ふりかけで味付けをしたご飯を丸めて、のりを巻く
塩をふるとこだけは私がしましたけれど、あとは全部娘が作りました
ゆっくりゆっくり、丁寧に作っている娘
心の中では「早くぅぅ」と本当に焦っていましたが、娘のやる気も大事にしたいしなぁとかなりがまんしました
その甲斐あって、何とも芸術的なおにぎりができあがりました(笑)


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と朝からこんなことをしていたので、当然時間はおしにおしまくって
午前の生徒さんがいらっしゃる直前まで、本当にバタバタしていました
今日の生徒さん達には、もしかしたらそのバタバタ感が伝わっていたかもしれません
どうもすみませんでした



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



少し前に焼いたバゲット
最近は安定してクープが開くようになりました



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バゲットは家族には人気のないパンなので、そのほとんどが私の胃袋におさまります
カロリー少ないし~と食べまくっていたら、最近かなり太ったことが判明!!
本当に本気のダイエットしないと、ヤバイ…



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by akibread | 2011-04-12 21:32 | 試作パン

カップケーキといちご大福

娘の念願だった「カップケーキ」を一緒に作りました♪

テレビか何かで、デコってあるカップケーキを見たらしく
それ以来ずっと「かわいいカップケーキを作りたいの」と言い続けていた娘
毎日バタバタと生活していて、なかなかそんな時間が取れずにいたんですが
今日ようやく、娘と一緒に作ることができました
土台のカップケーキはチョコチップ入りのココアケーキ
上のクリームは、チーズクリームです


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「もっとかわいいの作りたい!!」と娘に言われましたが、デコ材料を全然用意してなくて…
これが精一杯です(涙)
実はこのデコカップケーキ
近所に住む、娘のお友達のために作ったんです
どうしてもお友達にあげたいと
あっ、ちなみに、娘の将来の夢は「ケーキ屋さん」です(笑)
なので、お友達用には少しでもかわいく見えるようにピックをさしました


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ただいま、夫と娘はお友達のところにカップケーキをお届けに行っています
喜んでもらえるといいけれど






そして、金曜日の22時ころ
無性にいちご大福が食べたくなって…
いちごもある!!
あんこもある!!
もち粉もある!!
作りました…
試食しました…
ものすご~く、美味しかったです
あまりにも美味しくて、2個食べました><


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はぁぁぁ、また食べ過ぎた(笑)
明日からがんばってダイエットしま~す♪





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by akibread | 2011-04-10 16:37 | お菓子作り

娘のワンピースと上靴

進級式用に娘のお洋服を縫いました
久しぶりのミシンは、それはそれは刺激的♪
今年は娘服オール手作りでなんて思っていたけれど、重い腰が上がらずなかなか実現しなかったんですが、これを機会にいっちょがんばろうかなぁ~なんて思っています
手持ち布でビビっとくるものがないので、色々探してみたいと思います!!


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後ろはこんな感じ


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着画です♪


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そして上靴をペイントしてみました
半年に1度くらいしかやらないから、なかなか上達しない…
リボンがにじんでます(涙)


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久しぶりの洋服づくり楽しかったので、このモチベーションを保ちたいなぁ~
次は簡単にTシャツでも作りたいです♪





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by akibread | 2011-04-07 23:01 | 洋裁

マカロン♪

暖かい日が続いていますね
桜も見頃をむかえて、春を感じさせてくれます
ただ被災された方たちのことを考えると、自分だけが浮かれていいものか?!と考えさせられます

自粛したほうがいい!!
いやいや、日本の経済を元気にすることが、被被災地に住む者たちにできることだ!!
意見は違えどみんな「被災された方たちのことを真剣に思っている」ということは共通しているんですよね
被災された方たちのために、自分のできることをする
そうやって、復興への支援をさせてもらえたらと思います

とりあえず前から言っていた献血に、先日行ってきました
あとは、ただいまスクールバッグを作っています
被災された子供たちに使ってもらうためのものです
もし興味がある方は、こちらをご覧ください





先日マカロンを作りました
お世話になった方へのお礼にお渡しさせてもらいました♪


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マカロン難しい~
今回マカロナージュはうまくいったんですが、焼きが甘かったかも…
ちょっとネチっとした食感になってしまいました
う~ん、残念
プレゼントにするのも迷ったんですが、食べてもらった方からは「美味しかったよ」と言ってもらえました
まだまだ、練習せねば!!
がんばりま~す





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by akibread | 2011-04-05 23:18 | お菓子作り

ハートのチョコチップパンとパウンド型食パン

こんばんは♪
明日は娘の入園式(在園生なので進級式かな)
明日着る娘のお洋服、今から仕上げをしなくてはなりません…
ベッドへ入るのはまだまだ先になりそうです

ずいぶん前ですが、ハートのチョコチップパンを作りました


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これ作ると、娘からめっちゃ褒められます(笑)
最近作っていないので、娘からは「作って!!」と鬼のように催促されています
2月に作ったのが最後だからなぁ
近いうちに作ってあげようっと


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そして、先日作った4月のレッスンメニュー「パウンド型で作る食パン」
なんか爆発してしまった…
元気のいい子です(笑)


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焼きを甘めにしてあるので、フワフワで美味しいです♪
トーストにもばっちり!!
食パンは飽きのこない、シンプルな配合にしました
みなさんお楽しみに~




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by akibread | 2011-04-01 23:06 | 試作パン