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happy bread ~四日市市のパン教室~

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6月のパン教室のご案内

九州地方は梅雨入りしたみたいですね
今年は早い!!
こういう時期は暑かったり涼しかったりするから、体調管理にも気を付けないと


6月のレッスンですが「ベーグル」を作りたいと思います♪
もちもちとした食感を楽しみましょう!!


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ノーマルと、チーズの二種類を作ります


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6月のレッスン日&予約状況はこちらを確認してください




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by akibread | 2011-05-24 19:38 | 来月のパン教室ご案内

6月パン教室 レッスン日&予約状況

予約状況は日々更新しています
万が一、同じ日の同じ時間帯を希望される方が多数いらっしゃいましたら、メールの先着順とさせていただきます
よろしくお願いします!!


8日(水)  9:30~満席です          13:00~都合により、休講します

14日(火)  9:30~残り2名様          13:00~満席です

24日(金)  9:30~残1名様          13:00~満席です

30日(木)  9:30~ 残り3名様         13:00~残り3名様




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by akibread | 2011-05-24 19:24 | パン教室予約状況

焼きドーナツ

突然ですが皆さん
何か運動をしていますか?
私は本当に何もしていませんでした
一日の大半を座って過ごしているので、1日300歩も歩いてなかった…

なので最近は、娘の園への送りは歩いています!!
子供と一緒に歩くと20分くらいかな~
帰りは一人なので10分くらい、走ると7分ってところ
なかなか楽しくて、もう1ヶ月くらい続いています!!
最近ちょっと体を動かすことにも興味が出てきて、前に生徒さんがおっしゃってた「ホットヨガ」を色々調べています
四日市でいいところあったらぜひ教えてください!!
よろしくお願いします




前に作った焼きドーナツ



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揚げてないからヘルシー♪と、調子に乗って食べ過ぎた…
ビタントニオドーナツプレートを使って焼いてみました
直径5センチほどの小さな丸なので、食べても食べても食べた気がしな~い
危険なお菓子です(笑)






娘の遠足弁当


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とにかくかわいく!!というリクエストなんですが、イマイチな出来上がり…
次こそはがんばりまっす!!





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by akibread | 2011-05-19 22:03 | お菓子作り

Tシャツ

ここのところ、汗ばむ陽気が続いてますね
私も今ノースリーブでブログを更新してます(笑)
というのも、朝からオーブンがフル稼働していて、家の中がとっても暑いんです…
キッチンも物が散乱してるし
お願いだから、今はだれも来ないでぇぇ~の状態です(笑)


娘のTシャツを作りました


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最近お気に入りの布屋さんで購入した生地
確か600円/1mくらいだったかな
それを50cm使いました
肩のフリルは別の布を15cmくらい
もろもろ考えても400円くらいで作れました!!
これだから子供服最高♪
ちょっと歪んでても、子供用だから全然気にならない
オススメですよ~


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娘的に茶色がNGだったらしく、あまり気に入ってはない様子
それでも母は気にせずに、ガンガン着せまくってます(笑)






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by akibread | 2011-05-17 10:55 | 洋裁

あんぱん

今晩は娘が実家にお泊りに行っています♪
私はのんびり好きなことができました
娘のお洋服を作ったり、パンを焼いたり
明日の朝焼くためのパンの仕込みも完了!!
自由な時間を満喫しています


少し前ですが、アンパンを作りました

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イチゴ大福を作った時にあまった白あんで
アンパン=黒あんというイメージでしたが、白あんもウンマイ!!
一人でにやけてしまいました


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義父へもおすそわけ~
喜んでもらえたようです♪
最近はパンを作ってもあまり家族に喜んでもらえません(涙)
当たり前~になっているみたい
誰かに喜んでもらえると励みになるから、義父のところへせっせと届けようっと(笑)





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by akibread | 2011-05-13 23:10 | 試作パン

たっぷりイチゴのバースデーケーキ

こんばんは♪
今日は久しぶりに夜更かしデス
毎晩毎晩、娘とともに21時には寝てしまう生活が続いています
娘を寝かしつけてから布団を出るのがツライ!!
本当は色々やりたいことがあるのになぁ~

今日は明日のレッスンの準備のために起きています
できることは前日に済ませて、当日を迎えます
最近は汗ばむくらいになってきたので、今までと同じ発酵時間では過発酵になってしまうので、色々考えて準備しないと♪




先日の父の誕生日に作ったイチゴのケーキ♪
母から「イチゴたっぷりで」とリクエストされたので、これでもかってくらいイチゴを使いました
中にもたっぷり、上にもたっぷり
合計2パックのイチゴを15センチのホールケーキに使いました
こういうところが、手作りケーキの良さですよね~


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最近スポンジがイマイチ上手にできない(涙)
いつもは卵は共立てでなんですが、別立てに変えてみようかな~






お化粧大好きな娘
クリスマスプレゼントに父と母から買ってもらったメイク道具を出してきては、鏡を見ながらメイクをしています
そして出来上がったのがこちら!!

お、おてもやん(笑)
リップをチーク代わりにして、塗りまくったようです
癒されるわ~


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by akibread | 2011-05-09 23:00 | お菓子作り

バゲット

みなさんGWはいかがお過ごしですか?

我が家は特に出かけることもなく(娘はじいじ&ばあばの家に連泊していました…)、家でまったりと花の苗を植えかえたりして過ごしています
休みの間にパンを焼きまくるぞーと思っていたんですが、結局まだ全然焼いてません
だらけています(笑)
本日は父の誕生日なので、今からケーキの仕上げをする予定
旦那さんと娘は二人で公園へ出かけてしまったので、私もちゃんと活動しなくては!!
さっ、重い腰を上げてがんばりましょっ♪


少し前ですが、バゲットを焼きました
いつもと焼き時間を変えたら、色白になりました(笑)


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続いてもう一本
こちらは気持ちいいくらいにパカッと開いたクープ
いい感じ♪
でもオーブンに入れる際に、少し曲がってしまいました…


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気泡はつまり気味(涙)
こうやって切り刻んでしまうと、パンとして食べにくくなってしまうのであまりやりませんが
たまにはいいかなぁ~と思いカットしてみました


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パン教室の生徒さん達にはよくお話しするんですが、バゲットは予熱320度まで上げます
なんと予熱に30分もかかるんです!!
こりゃ電気代がもったいないと思い、この日は2本同時焼き~
オーブンに入れるのに手こずり、庫内の温度が下がってしまったかな…
クープも開くには開いたけれど、元気モリモリではないですね


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試行錯誤しながら、自分の納得のいく形を探していきま~す






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by akibread | 2011-05-03 09:37 | 試作パン