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happy bread ~四日市市のパン教室~

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ベーグル

いよいよ31日ですね♪
今年は本当によく電化製品が壊れました(笑)
まずエアコン2台、それに食洗機、ファンヒーター、掃除機、エコキュート
そしてそして一番大事なオーブン
買い換えたもの、修理したものありますが
ほんと大変でした!!
オーブンはレッスン前日に壊れてしまって、うんともすんとも言わなくなってしまって…
その日の夜に修理に来ていただき、翌日のレッスンをむかえることができました
本当にドキドキしたんですよ♪

などなど、色んな事があった2011年もいよいよもう終わり
最後の日にアップするパンはベーグルです


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レッスンメニューにもなったこのベーグル
色々思い出深いパンです
みなさんとのレッスンのこと、思い出すな~


さてさてみなさん、今年も一年お世話になりました!!
至らない点も多く、みなさんにはご不便やご迷惑をおかけすることもありました
それでも多くの方にお越しいただき、本当にありがとうございます
また来年もどうぞよろしくお願いいたします

それではみなさん、よいお年を~




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by akibread | 2011-12-31 09:21 | 試作パン

連絡です!!

12月21日の11:00頃に、メールをいただきましたF様
12月22日にいただいたメールアドレスへ
また、12月26日に記載されていた携帯メールにも返信させていただきましたが、
無事届いていますでしょうか?
もしまだ届いていないということであれば、大変お手数ですがもう一度ご連絡いただきますようにお願いします
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by akibread | 2011-12-28 22:31 | 連絡事項

クリスマスケーキvol.2

クリスマスパーティー用のケーキを焼きました♪
普通のショートケーキです!!
キッチンエイドを使い始めてから、なんとなくスポンジの仕上がりに納得いかなかったんですが…
今回は上手に焼けました(^^)
キッチンエイドにもだいぶ慣れた~
12月に入ってからスポンジだけでも10個以上は焼いたからかな(笑)
我が家の冷凍庫には、使いきれなかったスポンジが3個も入っています…


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そして同時進行で、トライフルも作りました♪
お世話になった方たちへのお礼用です
小さいサイズにして、お腹の邪魔にならないようにしました!!


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お友達に教えてもらって、こんなものも作りました♪
お菓子メーカーから出ている、チョコレートのおうち


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娘が喜ぶな~と思いきや、旦那さんも意外にはまってしまい
家族総出で、楽しく作れました
今はすでに解体されていて、膨大な量のチョコレートとなっています
おやつに少しずつ食べようっと





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by akibread | 2011-12-26 06:42 | お菓子作り

クリスマスケーキvol.1

気がつけばもうクリスマス間近♪
みなさん、どんなご予定ですか?

私はパーティー予定が何個かあったけど、娘の風邪などでかろうじて1つ参加できただけです…
色々約束はするものの、この時期はやっぱり全部参加は難しいですね~


今月頭に参加予定のパーティー
園のお友達とママ達と大盛り上がりのつもりが、娘の風邪で欠席でした!!
そのとき持って行くはずだったケーキがこちら


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定番のイチゴのショートケーキです♪
カットしたらこんな感じ~
しっとり美味しくできました♪


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余りものでトライフル


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以上すべてを我が家で消費しました(笑)





週末はまたまたパーティーなので、ケーキを作ります!!
再びショートケーキにチャレンジ
定番ですが、やっぱり美味しい♪
みなさんもクリスマスを楽しんでくださいね




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by akibread | 2011-12-20 17:18 | お菓子作り

京都

先日お友達と一緒に京都へ行ってきました
女二人旅はなかなかおもしろかったです♪
紅葉には遅かったのでそれは残念でしたが、時期外れのせいかすごく空いてよかったです
途中お友達家族と合流したりして、にぎやかな旅になりました

京都は割と近いので昔からよく行っていたのですが、いつも同じようなところにばかり行っていて…
今回初めて、「大原三千院」「鞍馬寺」に行ってきました
三千院はおごそかな雰囲気でとっても素敵♪
部屋の窓枠からの景色を額縁の中の絵に見立てて眺めると心が静まりますね~なんていう説明を聞いたんですが、友達と色々しゃべりまくっていて「心静まらな~い」と大騒ぎ♪
とっても楽しかったです



写真は鞍馬寺
急で長い階段を上ると、ようやく本堂があります
ここは有名なパワースポットでもあるようで、私もたくさんのパワーをもらってきました


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初めてバスツアーを利用したんですが、もうなんていうか「快適♪」で最高!!
いつもは運転するにしてもしてもらうにしても、なんとなく気をつかうところですが
バス旅行だと「お客さん気分」で本当にゆっくりできました
またぜひぜひ利用したいです




この冬は寄せ植えにもチャレンジ!!
いつも上手に咲かせられないけれど、今年はどんなふうになるかな~???
お越しいただく皆様、玄関脇に飾ってありますので
よかったら見て行ってくださいね♪

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by akibread | 2011-12-12 15:43 | 日々のこと

ベイクドチーズケーキ

ブログの更新が、ものすごーく久しぶりになってしまいました
ものすごーく忙しくて、ブログをUPする余裕すらなかったんです…
忙しいというか、時間の使い方が下手というか
どうも最近、チャキチャキと動けない!!
なんだろうなぁ~寒さのせいかな~なんて思いながら、毎日を過ごしております(笑)


もうずいぶん前のものですが、ハロウィン用に「ベイクドチーズケーキ」を作りました


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本当はスフレタイプを作りたかったんですが、娘が「絶対にベイクド!!」と言い張るもんで…
逆らえませんでした(笑)
チョコのピックをさして、おめかし
簡単にできる割に、見栄えが良いので
我が家では大量にストックしてあります!!
オススメですよ~


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残すところ、今年もあと1カ月!!
クリスマスもあるし、忘年会もある
ケーキやパンを作る機会も増えますね
みなさんはどんなケーキを焼きますか?
また色々教えてくださいね~




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by akibread | 2011-12-06 22:24 | お菓子作り