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happy bread ~四日市市のパン教室~

happyabc.exblog.jp

バターロール(小夏酵母)

梅雨が明けました!!
今年の梅雨は、とっても短かった気がします
そう感じるのは私だけ?!
今年はとっても充実しているので、そう感じるのかもしれません
7月も、もう20日
あっという間に過ぎ去っていきます


この三連休
娘のためにおうちでプール三昧
私は洗濯三昧
もうどんだけってくらい、洗濯機を回しました♪
その合間をぬって焼いたバターロール
小夏酵母使用です


バターロール(小夏酵母)_f0223926_7541853.jpg




成形がだいぶ上手になってきました(自画自賛)
自家製酵母のパン生地はダレ易く、とっても扱いにくい…
でも最近は少し慣れてきましたよ


バターロール(小夏酵母)_f0223926_7563488.jpg




自家製酵母のパン
もっちもちしていて、おいしいわ~♪
イーストもいいけど、自家製酵母もまた違った味わい
みなさんはどちら派ですか?




7月のパン教室はハートのチョコチップパンです!!
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by akibread | 2010-07-20 08:00 | 試作パン
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