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happy bread ~四日市市のパン教室~

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バゲット(クープ開いたよ♪)

またまたバゲットを作りました♪
今までずーっと課題だったクープ
今回はかっこよく開きました♪


f0223926_2212224.jpg






バゲットって、本当に難しい!!
もうここ2年くらい色々試行錯誤していたから、こうやってカッコよく焼けるとめっちゃ嬉しいです♪
まだまだ思うところがあるので、これからも頑張ってバゲット道をまい進していきます!!





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by akibread | 2011-02-27 22:15 | 試作パン
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